Сок лопуха содержит множество полезных веществ, которые могут положительно влиять на здоровье:
- Лопух богат витаминами A, C, K, B1, B2, B6 и E. Витамин A важен для здоровья глаз и кожи, витамин C улучшает иммунную систему, витамин K необходим для здоровья костей и свертываемости крови, а витамины B важны для здоровья нервной системы и обмена веществ.
- Лопух содержит множество минералов, таких как кальций, магний, калий, железо и фосфор. Кальций необходим для здоровья костей и зубов, магний важен для нормальной работы мышц и нервов, калий необходим для поддержания здоровья сердца и кровеносной системы, а железо необходимо для предотвращения анемии.
- Лопух содержит антиоксиданты, такие как бета-каротин, ликопин и витамин C, которые помогают защищать клетки от повреждения свободными радикалами. Антиоксиданты также могут помочь предотвратить хронические заболевания, такие как рак и сердечно-сосудистые заболевания.
- Лопух богат растительными волокнами, которые помогают улучшать пищеварение и предотвращать запоры. Кроме того, волокна могут помогать контролировать уровень сахара в крови и холестерина.
- Лопух содержит множество фитонутриентов, таких как хлорофилл, флавоноиды и каротиноиды, которые имеют противовоспалительные и антибактериальные свойства.
Способ применения: Вы можете пить сок лопуха в чистом виде, разбавив его водой, если вы не привыкли к его горьковатому вкусу. Рекомендуется пить не более 1 стакана сока лопуха в день. Вы можете добавлять сок лопуха в фруктовые или овощные коктейли, чтобы улучшить их вкус и питательную ценность. Лопух хорошо сочетается с яблоками, морковью, свеклой, огурцом и лимоном.